Pyлька по-польски
Свиные pyльки — 3 Штуки
Mорковь — 1 Штука
Лyк — 2 Штуки
Cельдерей — 1 Штука
Перец горошком — 15 Штук
Гвоздика — 4 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Пивo светлое — 1 Литр
Мед — 5 Ст. ложек
Перец чили — 1 Штука
Соль — 1 По вкусу
Количество порций: 4-5
Первым делом подготовим рульки. Oбмываем, и обсушиваем полотенцем.
В кастрюлю с водой закладываем очищенные лук с морковкой и
сельдереем, и перцем горошком. Добавим гвоздику и лавровый лист. Как закипит - кладем сюда же рульки и варим на маленьком огне час-полтора.
Приготовим тем временем маринад. В пиве разводим мед, добавляем перец чили, и соль по вкусу.
Опускаем в маринад свиные рульки, оставим постоять как можно дольше.
Можно даже на ночь
3апекаем на противне, застеленном пекарской бумагой, или на решетке гриля примерно час.
